Você já tentou fazer assados com farinha de cereja de pássaro? Então vale a pena começar com um cupcake. Este prato acabou por ser muito saboroso e inusitado. Isso irá surpreender você e seus entes queridos. Corra para preparar esta iguaria!
É necessário
- - ovos - 4 pcs;
- - açúcar - 150 g;
- - manteiga - 230 g;
- - farinha - 200 g;
- - farinha de cereja de passarinho - 60 g;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - Licor Amaretto - 1 colher de sopa;
- - mirtilo - 120 g;
- - chocolate ao leite - 50 g;
- - nozes - um punhado.
Instruções
Passo 1
Com mirtilos, faça o seguinte: enxágue bem, coloque em um copo separado e despeje com uma colher de sopa de licor. A baga deve permanecer neste estado por 15-20 minutos.
Passo 2
Amoleça 200 gramas de manteiga. Para fazer isso, mantenha-o em temperatura ambiente por um tempo. Em seguida, combine com açúcar granulado. Bata bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido, ou seja, até ficar branco. Adicione os ovos à massa resultante, mas não todos de uma vez, mas um de cada vez, batendo a cada vez até obter um creme fofo.
etapa 3
Adicione farinha de cereja de passarinho e açúcar de baunilha à massa de manteiga e açúcar resultante. Bata bem a mistura. Coloque a farinha de trigo e os mirtilos embebidos em licor ali. Sove a massa.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Enquanto esquenta, coloque a massa acabada em uma assadeira, previamente untada com óleo. Deixe o bolo assar por cerca de 60 minutos.
Etapa 5
Entretanto, misture o chocolate ao leite picado e o resto da manteiga. Derreta esta mistura em banho-maria até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a ele o licor de mirtilo. Misture bem.
Etapa 6
Despeje os produtos assados prontos com cobertura de chocolate e decore com nozes, se desejar. O muffin de cereja de passarinho está pronto!
