Os hóspedes podem se deliciar com pastéis deliciosos, mas a massa da loja não é tão saborosa quanto a caseira feita com as próprias mãos.
1. Massa de kefir com queijo
Você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 2/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de kefir
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Se você quiser fazer bolos de queijo, rale o queijo em um ralador grosso. Se você quiser cozinhar pastéis pequenos, rale o queijo em um ralador fino.
2. Massa ázimo com creme de leite
Você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha
- 1 copo de creme de leite
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 Colher de Sopa. colheres de açucar
- 50 g de margarina derretida
- 100 g de leite
- 1 ovo
Esta massa é adequada para bolos para chá ou tortas. Esta massa é universal, pois quase todas as casas contêm todos os ingredientes.
3. Massa de fermento com kefir
Você vai precisar de:
- 2.5 Art. farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 Colher de Sopa. colher de açucar
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 Colher de Sopa. kefir
Dissolva o fermento no kefir e adicione todos os outros ingredientes. Deixe a massa crescer por 1,5 horas. Esta massa é perfeita para produtos assados fritos em óleo.
4. Derramando massa no kefir (cinco minutos)
Você vai precisar de:
- 1 hora de barco de refrigerante
- 1 Colher de Sopa. kefir
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
- 0,5 colher de chá de sal
- 2 ovos
Primeiro coloque o refrigerante no kefir, depois acrescente o ovo, a farinha, o sal e misture bem. Esta massa é perfeita para pizza ou torta. Importante: o recheio não deve ser molhado.
5. Uma massa que nunca vai falhar. Massa de fermento com refrigerante
Você vai precisar de:
- 0,5 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa farinha de trigo
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 pacotes de fermento úmido (50 g)
- 1 Colher de Sopa. Sahara
- 200 g de creme de leite
- 150 g de margarina
- 2 ovos
Dissolva o fermento em água morna. Bata os ovos com o açúcar. Adicione a mistura de ovos ao fermento, depois a margarina derretida, o creme de leite, o sal e o refrigerante. Misture tudo e acrescente a farinha aos poucos. Você pode assar tortas, rolos ou tortas com esta massa. Se a torta não for doce, por exemplo com carne, simplesmente não adicionamos açúcar.
