Biscoitos muito macios e apetitosos, simplesmente derretem na boca. O sabor e o cheiro do queijo são muito picantes, combinados com quaisquer aperitivos e pratos.
É necessário
- - 300 g de queijo duro;
- - 3 pecas. ovos de galinha;
- - 200 g de manteiga;
- - 300 g de farinha branca da mais alta qualidade;
- - 100 g de açúcar de baunilha;
- - 20 g de canela em pó;
- - 20 g de maçãs moídas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Para preparar esta receita, o óleo deve primeiro ser retirado do freezer para que descongele um pouco e fique macio, mas não líquido. Corte a manteiga descongelada em pequenos pedaços. Coloque a manteiga picada em uma tigela grande do liquidificador. Peneire a farinha e adicione um pouco de sal. Bata em velocidade máxima por alguns minutos. Você deve ter uma massa ligeiramente quebradiça. Coloque na geladeira.
Passo 2
Em uma tigela separada do liquidificador, bata os ovos com o açúcar de baunilha até ficarem firmes. Adicione a canela e as maçãs moídas em pequenas porções aos ovos batidos. As maçãs podem ser compradas na loja ou feitas por você. Para isso, lave duas maçãs doces grandes, seque, corte em rodelas finas, passe no açúcar de confeiteiro e seque no forno. Moa as fatias secas com um liquidificador ou moedor de café.
etapa 3
Junte a manteiga e os ovos, o queijo ralado em uma xícara limpa, misture bem e sove a massa. Coloque a massa na geladeira por algumas horas, previamente embrulhada em filme plástico ou saco. Abra a massa em uma camada fina e corte os biscoitos usando formas especiais ou um copo. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno bem aquecido por vinte a trinta minutos.
