Sopa dietética com caldo de vegetais é o que precisamos após os feriados de ano novo para restaurar a função intestinal e limpar o corpo. As sopas são excelentes pratos para emagrecer. Eles nos saturam, nos aquecem e ao mesmo tempo são pobres em calorias e nutritivos.
Sopas de vegetais para emagrecer
Caldo de vegetais é uma excelente base para sopa, e você pode cozinhá-lo de quase qualquer coisa - tudo depende do seu gosto e preferências:
- cebola;
- cenoura;
- Pimenta;
- repolho;
- ervilhas e feijões verdes;
- tomates;
- batatas;
- abobrinha e assim por diante.
A sopa de legumes também pode ser usada como um alimento básico para sua dieta. A chamada sopa de purê "Bonn" é muito popular porque ajuda a eliminar o excesso de peso rapidamente. Além disso, as sopas são muito fáceis de preparar e podem ser cozidas imediatamente por uma semana, ou podem ser cozidas e congeladas, o que economizará muito tempo.
Existe um caldo denominado "base". Sua base: batata, cenoura, alho, talo de aipo, cebola, ervas. Coloque os vegetais em água fervente, sal e pimenta a gosto. É melhor não abusar dos temperos - o caldo acaba por ser aromático e muito saboroso. Cozinhe o caldo por cerca de duas horas, depois filtre, vire os legumes em purê de batata, misture os componentes e misture bem.
Adicione repolho picado, feijão verde, cenoura, cebola, extrato de tomate e ervas ao caldo, cozinhe por cerca de meia hora (até que o feijão esteja pronto) - você obterá uma sopa excelente com apenas 61 calorias por porção. Concordo, impressionante. As sopas devem ser consumidas diariamente - esta é a chave para uma digestão adequada.
Regras e dicas para fazer sopas dietéticas de vegetais
As sopas dietéticas não precisam ser cozidas em caldos de vegetais. Para tornar a sopa mais nutritiva, use carnes dietéticas - frango, vaca, porco, peru. A carne do caldo pode então ser comida sozinha ou com um acompanhamento de vegetais
O uso de cubos de caldo é permitido - eles deixarão a sopa mais aromática, mas mesmo assim você deve ter cuidado com eles, pois tais temperos contêm muitos ingredientes artificiais que nem sempre são saudáveis.
Se você cozinhar sopa com feijão ou cereais, pode pré-ensopá-los - isso irá acelerar significativamente o processo de cozimento. É melhor adicionar temperos, incluindo ervas e alho, diretamente nos pratos.
E, finalmente, vamos falar sobre o fato de que a sopa diet é um prato à parte. Se quiser emagrecer, só deve tomar sopa - sopa sem pão, sem maionese e sem creme de leite. Às vezes você pode comprar uma fatia de pão preto, de acordo com o conceito, sopa dietética e maionese são definitivamente incompatíveis.
