Sopa muito delicada e deliciosa. Diversifica o cardápio. Perfeito para crianças pequenas e fará as delicias de adultos.
É necessário
- - 250 ml de creme;
- - 40 g de manteiga;
- - 400 g de carne picada;
- - 4 coisas. batatas;
- - 1 PC. cebolas de bolbo;
- - 50 g de bacon;
- - 50 g de queijo duro;
- - 2 pçs. um dente de alho;
- - 50 g de verduras de endro;
- - 50 g de cebolinha;
- - 5 g de sal;
- - 5 g de pimenta preta moída.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as batatas. Corte em cubinhos e ferva em água com sal. As batatas devem ser fáceis de amassar com um garfo, mas manter a forma. Bata tudo no liquidificador e acrescente as natas.
Passo 2
Pegue o bacon e corte-o com cuidado em pequenos cubos, frite em óleo até ficar macio e dourado. Adicione a carne picada ao bacon em pequenas porções e frite bem. A carne picada não deve ser crua. Espere até que a carne picada mude de rosa para marrom. Adicione sal e pimenta, misture tudo. Retire a panela do fogão e deixe a mistura esfriar.
etapa 3
Corte o alho e a cebola em cubinhos e refogue na manteiga até dourar.
Passo 4
Leve ao lume uma caçarola limpa e misture as batatas, a carne picada e a cebola com o alho e leve a ferver a mistura resultante. Sirva a sopa pronta, guarneça com queijo ralado e ervas.
