A caçarola de peixe é muito simples de preparar e o molho cremoso torna-a suculenta e macia. O prato é muito original.
É necessário
- - ½ kg de brócolis,
- - 400 g de massa,
- - 4 ovos,
- - 300 g de filé de salmão,
- - 50 g de tomates secos ao sol,
- - 200 ml de creme de leite,
- - 100 g de queijo ralado,
- - 200 ml de leite,
- - 100 g de creme de leite com baixo teor de gordura,
- - 1 Colher de Sopa. eu. alcaparras,
- - Sal e pimenta a gosto,
- - manjericão para decoração.
Instruções
Passo 1
Primeiro, lave e seque os brócolis, divida em inflorescências e cozinhe em água salgada por 5 minutos. Depois de tirar a água com uma peneira, deite por cima com água fria.
Passo 2
Cozinhe o macarrão em água fervente por 5-7 minutos até ficar meio cozido. Também passamos a água por uma peneira.
etapa 3
Aquecemos o forno a 180 graus. Lavamos, secamos e limpamos os peixes. Em seguida, cortamos em pequenos pedaços. Escorra o líquido dos tomates secos e pique-os bem.
Passo 4
Bata os ovos com as natas, o creme de leite e o leite. Junte as alcaparras, o queijo e os tomates picados. Salgue tudo e pimenta a gosto.
Etapa 5
Misture bem a massa, o peixe e os brócolos e coloque numa assadeira untada com gordura ou manteiga. Despeje tudo uniformemente com a mistura de ovo e creme e leve ao forno por meia hora.
