A sopa Sorrel acaba sempre por ser aromática, saborosa, com um agradável ligeiro azedume. Uma multicozinha é capaz de facilitar o processo de preparação deste primeiro curso. Com um mínimo de ingredientes, você obtém uma sopa que pode alimentar toda a família até se fartar! Ao mesmo tempo, você não gastará muito tempo e esforço. Por isso, vale a pena anotar esta receita se não for ficar mexendo na cozinha por muito tempo, criando uma obra-prima da culinária.
É necessário
- - quatro litros de água;
- - dois cachos de azeda;
- - quatro batatas;
- - três ovos;
- - especiarias e outros sabores - são tomados por um amador.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, corte em tiras ou cubos, coloque na tigela do multivar. Lave os cachos de azeda, separe, pique não muito finamente e envie para as batatas. Despeje a quantidade de água indicada, se desejar, substitua por caldo de galinha caso queira fazer uma sopa mais farta. Até o caldo picado serve.
Passo 2
Tempere a gosto. Cozinhe por cerca de quarenta minutos (modo Sopa). Se você não tem esse regime, cozinhe para "Stew". Nesse caso, aumente o tempo de cozimento para uma hora. Você pode adicionar algumas folhas de louro (lembre-se de removê-las após o cozimento).
etapa 3
Ferva os ovos cozidos com antecedência, descasque, pique grosseiramente, envie para a sopa após um bipe. Deixe o prato na multicooker por mais meia hora (modo "Calor") para infundir. Durante esse tempo, ele se tornará mais perfumado e rico! É tão fácil fazer sopa em uma panela elétrica!
Passo 4
Sirva quente, enfeite com ervas, polvilhe com pimenta ou adicione alho picado a cada porção para dar sabor. Pode ser servido com maionese ou creme de leite - o que você preferir.
