Você dificilmente pode surpreender alguém com uma fruta em forma de pêra estrangeira. Ele está incluído na maioria das receitas mexicanas e europeias. Seu óleo é usado em cosmetologia. Por possuir uma massa de nutrientes e oligoelementos, é muito útil para o corpo. O que é isso? O abacate é uma pêra jacaré.
Frutas ou vegetais?
O abacate cresce principalmente em climas subtropicais e tropicais na América do Sul e Central. As folhas da árvore e da pedra são altamente tóxicas devido ao alto teor de persina nelas. Portanto, eles são muito perigosos não só para os humanos, mas também para os animais. Mas a fruta em forma de pêra é muito saudável. Ele contém um grande número de nutrientes:
- cobre;
- cálcio;
- potássio;
- fósforo;
- ferro;
- ácido fólico e muito mais.
Ele também contém vitaminas: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
O conteúdo calórico da fruta é alto - 234 kcal. Portanto, é recomendável comer não mais do que meio abacate de cada vez.
Embora o sabor da fruta não se assemelhe ao sabor de nenhuma fruta, mas sim a uma verdura oleosa, é classificada como fruta. Na culinária, o abacate é usado para preparar saladas de vegetais e salgadinhos. O óleo de fruta encontrou aplicação no campo da cosmetologia. É encontrado em cremes, xampus e máscaras.
O abacate é um curandeiro
Devido ao seu rico conteúdo em nutrientes, o abacate é classificado como alimento curativo. Com sua ajuda, você pode restaurar o corpo com deficiência de vitaminas, fortalecer os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco. Ele contém ácido oleico, que decompõe o excesso de colesterol no sangue e limpa os vasos sanguíneos.
Devido ao seu alto teor de vitamina E, o consumo regular da fruta auxilia no combate à aterosclerose.
Ajuda abacates com diabetes e doenças da tireóide. Como profilaxia, pode ser usado para câncer e anemia.
Os abacates são ricos em proteínas. Graças a isso, é introduzido na dieta para construir massa muscular adicional para os atletas.
Esta fruta pode ser um bom substituto de produtos de carne para uma dieta vegetariana. Mas devido ao alto teor calórico, você não deve consumir muito.
Os abacates também são preferidos em cosmetologia. A sua consistência nutritiva e oleosa funciona como uma excelente máscara natural para a pele. Com sua ajuda, você pode aliviar a irritação na psoríase ou na diátese.
Esta fruta também tem um efeito benéfico no cabelo. O óleo, aplicado nas raízes do cabelo, os fortalece e nutre. Uma máscara nutritiva feita de polpa fresca tem o mesmo efeito. Um mingau gorduroso de abacate e gema de ovo deve ser aplicado na raiz do cabelo e enrolado em volta da cabeça. Depois de uma hora, enxágue tudo com água morna.
Abacate na cozinha
O mais mencionado é a preparação de abacates na culinária mexicana. Guacamole, um prato de petisco, é muito popular entre esse povo. É uma espécie de purê com suco de limão e especiarias.
Na culinária europeia, a fruta é ingrediente de muitos petiscos, saladas frias e quentes. Também é insubstituível na culinária vegetariana.
Um abacate muito maduro tem uma textura macia. Pode ser usado para fazer purê com adição de frutas para papinha de bebê. Mas frutas ligeiramente verdes são mais adequadas para fazer saladas.
