À primeira vista, o sal de mesa parece completamente inofensivo. No entanto, se você comer alimentos com uma grande quantidade desse tempero todos os dias, poderá surgir uma variedade de doenças. Às vezes, o médico assistente proíbe tomar sal, então você tem que excluí-lo de sua dieta, e então os pratos de repente parecem insípidos e insossos. No entanto, existem alguns produtos que podem substituí-lo com sucesso.
Instruções
Passo 1
O alho é um excelente substituto do sal. Pode ser adicionado a pratos picados, secos ou em pó. Depois de comer alimentos com alho, recomenda-se mastigar um raminho de salsa ou beber um copo de leite. Isso eliminará o odor específico da boca.
Passo 2
O sal de mesa pode ser substituído por sal marinho. Este último dá aos pratos o mesmo sabor e ao mesmo tempo é muito mais benéfico, pois contém uma grande quantidade de iodo. Porém, vale lembrar que o sal marinho ainda é sal também. Além disso, você não pode comer muito iodo, isso pode afetar negativamente o funcionamento da glândula tireóide. Portanto, o sal marinho deve ser consumido em quantidades mínimas.
etapa 3
Em vez de sal, você pode usar uma variedade de ervas e misturas feitas a partir delas. Eles conferem aos pratos um aroma e um sabor especial e requintado. Você pode adicionar temperos naturais suficientes, porque as ervas não farão mal ao corpo. Ao contrário, você se beneficiará muito, pois sua aparência, cabelo e condição da pele irão melhorar. As ervas mais populares são aipo, cebolinha, salsa, coentro, manjericão, tomilho, endro, folhas de louro, sálvia e todos os tipos de pimentão. Eles podem ser usados frescos e secos. Além disso, no segundo caso, eles têm um poder de "substituição de sal" mais pronunciado.
Passo 4
Outra boa maneira de substituir o sal na cozinha é usar suco de limão. Experimente fazer uma salada de pepino com couve e endro. Só não salgue, mas despeje levemente o suco de limão e tempere com azeite de girassol ou azeite de oliva. Você dificilmente notará a falta de sal e, se sentir a diferença, será melhor.
Etapa 5
As algas marinhas também são um excelente substituto do sal. Misture proporções iguais de algas secas com linhaça e salsa para fazer frutos do mar e molho para salada. O molho de soja também é uma ótima alternativa ao sal de cozinha. Porém, é necessário escolher um molho de qualidade que não contenha conservantes, além do mesmo sal. Adicione-o a refeições prontas e saladas em quantidades pequenas a moderadas. E então haverá o prazer do aroma e os benefícios para a saúde. Depois de apenas um mês comendo com um teor reduzido de sal, você poderá sentir o sabor natural da comida e saboreá-la ao máximo.
