Às vezes é muito interessante experimentar e dar um sabor incomum a um prato familiar e familiar. Para a receita de tortas de queijo de casa de campo com maçãs, é necessário preparar uma massa excepcional da massa de coalhada, e o recheio permanecerá familiar - maçãs verdes.
É necessário
- - 250 g de massa de coalhada com passas;
- - 2 xícaras de farinha;
- - dois ovos;
- - uma maçã;
- - açucar em pó;
- - suco de limão.
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, despeje um pacote de massa de coalhada em uma tigela, amasse, acrescente a clara de ovo e misture com a coalhada. Aos poucos, adicione dois copos de farinha, mexendo sempre, caso contrário, podem formar-se grumos. Despeje a massa da tigela e amasse com as mãos sobre uma superfície enfarinhada. Deixe a massa de lado por 15 minutos e deixe "descansar".
Passo 2
Corte a massa em pequenos pedaços organizados, de onde estenda as panquecas com um rolo de massa.
etapa 3
Para preparar o recheio, pegue as maçãs, descascadas, retire o caroço e corte em cubinhos. Quanto menores forem os cubos, mais rápido eles cozinharão. Adicione o suco de limão e um pouco de açúcar de confeiteiro às maçãs, misture tudo.
Passo 4
Coloque o recheio em cada bolo de massa e molde uma torta. Frite as tortas dos dois lados em uma panela com óleo vegetal por cerca de 15-20 minutos. Coloque os bolos prontos sobre uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura.
