A torta com requeijão e maçãs é uma pastelaria incrivelmente saborosa, sua principal vantagem é a facilidade de preparo. Se você não tem muita experiência em fazer tortas, experimente selar esta massa, com certeza ela terá sucesso.
É necessário
- - 100 gramas de manteiga;
- - 1/2 xícara de creme de leite;
- - uma colher de chá de fermento em pó;
- - um copo de açúcar;
- - 50 gramas de farinha;
- - 250 gramas de queijo cottage;
- - dois ovos;
- - um saco de vanilina;
- - duas maçãs;
- - 1/2 colher de chá de canela;
- - óleo vegetal (para lubrificar o molde).
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga (deve-se usar banho-maria), peneire a farinha e misture com o fermento em pó (o fermento no fermento pode ser substituído por bicarbonato de sódio).
Passo 2
Esfrie a manteiga um pouco, adicione 1/2 xícara de açúcar e três colheres de sopa de creme de leite, bata tudo bem. Misture a mistura preparada com a farinha, sove uma massa grossa, embrulhe a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 40 minutos.
etapa 3
Em uma tigela funda, misture o queijo cottage, dois ovos, duas colheres de sopa de creme de leite, vanilina e 1/2 xícara de açúcar. Você deve obter uma massa homogênea de densidade média.
Passo 4
Lave as maçãs (maçãs azedas suculentas são mais adequadas para esta torta), corte-as em quartos, retire o caroço e depois corte a fruta em rodelas.
Etapa 5
Retire a massa da geladeira, coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal e distribua delicadamente com as mãos na assadeira, forme "laterais" (a espessura da camada deve ser de cerca de um centímetro, se a espessura for maior, depois retire parte da massa).
Etapa 6
Coloque o recheio de requeijão por cima da massa, depois coloque as rodelas de maçã numa camada fina e polvilhe com a canela.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque uma assadeira por 40-50 minutos. Depois de um tempo, coloque a torta em uma bandeja e cubra com uma toalha para esfriar um pouco, depois corte em porções. A torta com queijo cottage e maçãs está pronta.
