A salada de folhas de dente-de-leão é muito saudável e tem um sabor amargo incomum. Mas se você não gosta de amargor, apenas mergulhe as folhas do dente-de-leão em água fria por uma hora antes de cozinhar.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- folhas de dente de leão;
- nozes;
- cebola;
- querida;
- Suco de oxicoco;
- óleo de girassol.
- Para a segunda receita:
- folhas de dente de leão;
- agua;
- sal;
- cebolas verdes;
- salsa;
- aneto;
- sal;
- óleo de girassol.
- Para a terceira receita:
- folhas de dente de leão;
- 3 ovos;
- 2 dentes de alho;
- nata.
- Para a quarta receita:
- folhas de dente de leão;
- repolho azedo;
- cebola;
- sal;
- açúcar;
- óleo de girassol.
- Para a quinta receita:
- folhas de dente de leão;
- ervilha verde;
- limão;
- aneto.
Instruções
Passo 1
Cozinhar salada de folhas de dente de leão com nozes não deve demorar muito. Pegue quatro ramos de folhas de dente-de-leão e pique-os finamente. Moa 10 pedaços de nozes. Coloque as nozes e as folhas de dente de leão em uma saladeira e adicione uma colher de sopa de mel. Para preparar o molho, descasque metade da cebola e pique o mais fino possível. Coloque uma colher de chá de cebola em uma tigela separada, adicione uma colher de sopa de suco de cranberry e 20 gramas de óleo de girassol. Despeje o molho na salada e misture bem todos os ingredientes.
Passo 2
Salada verde e folhas de dente de leão podem ser feitas da seguinte maneira. Mergulhe 100 gramas de folhas de dente de leão em água fria com sal e deixe de molho por meia hora. Em seguida, pique finamente e transfira para uma saladeira. Pique 50 gramas de cebolinha e 25 gramas de salsa. Adicione esses ingredientes a uma saladeira. Tempere a salada com óleo de girassol, sal a gosto e decore com endro.
etapa 3
Para fazer uma salada diet, corte 300 gramas de folhas de dente de leão em tiras e transfira para uma saladeira. Ferva 3 ovos de galinha bem cozidos, corte-os da maneira que mais gostar, coloque na salada. Pique dois dentes de alho e adicione ao resto dos ingredientes. Tempere com sal a gosto e tempere a salada com 3 colheres de sopa de creme de leite desnatado.
Passo 4
Folhas de dente de leão e salada de chucrute são especialmente úteis na primavera. Corte 400 gramas de folhas de dente de leão em uma saladeira e acrescente 2 colheres de sopa de chucrute a elas. Descasque e pique uma cebola e coloque numa saladeira. Tempere a salada com óleo de girassol, sal e adoce a gosto, misture bem.
Etapa 5
Uma refrescante salada de folhas de dente-de-leão com limão pode ser preparada da seguinte maneira. Moa 50 gramas de folhas de dente de leão e transfira para uma saladeira. Adicione 4 colheres de sopa de ervilhas verdes e um pouco do líquido do frasco. Em seguida, adicione 4 rodelas de limão e polvilhe com endro picado na salada.
