Uma torta aberta muito incomum com uma fruta bem conhecida - groselha.
É necessário
- - 150 g de manteiga;
- - 350 g de groselhas;
- - 200 ml de creme de leite;
- - 200 g de açúcar de baunilha;
- - 4 coisas. ovos de galinha;
- - 300 g de farinha premium;
- - 200 ml de creme;
- - 100 g de coco;
- - 1 PC. um saco de fermento em pó;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Retire a manteiga da geladeira uma hora antes de cozinhar, ela deve derreter, mas não vazar. Esta receita de bolo requer uma manteiga macia. Quando a manteiga amolecer, corte-a em pequenos pedaços.
Passo 2
Coloque a manteiga em uma tigela de borda alta e adicione o fermento. Peneire a farinha e sove suavemente a massa. Adicione os flocos de coco à massa. É melhor pegar o branco. Adicione o creme à massa, sove e embrulhe em filme plástico. Deixe na geladeira por uma hora.
etapa 3
Pegue um ovo de galinha inteiro, do resto você vai precisar de gemas para a receita. No liquidificador, bata o ovo e as gemas. Adicione o açúcar em pequenas porções, quando o açúcar estiver completamente disperso, acrescente o creme de leite.
Passo 4
Lave bem as groselhas, seque-as jogando-as numa peneira ou peneira, corte as caudas com uma tesoura pequena e fure cada baga em vários pontos com uma agulha grossa. Se os frutos forem grandes, você pode cortá-los ao meio, então não é necessário furar.
Etapa 5
Abra a massa em uma camada fina, coloque em uma assadeira untada, distribua uniformemente as groselhas e cubra com os ovos e o creme de leite. Cubra com feijão seco. Asse o bolo em temperatura máxima por vinte minutos. Em seguida, deixe esfriar e retire o feijão.
