Os símbolos tradicionais da Páscoa na República Tcheca são cordeiros, ovos, gatos, lebres e galinhas. Você pode tentar assar um cordeiro desses em casa com massa de manteiga.
É necessário
- • Ovos - 4 peças
- • Farinha - 350 gr
- • Manteiga - 180 gr
- • Açúcar - 280 gr
- • Leite - 170 gr
- • Massa para assar - 1,5 colher de chá.
- • Passas - 1 punhado
- • Raspas de laranja - 1 colher de chá.
- • Semolina - 1,5 colheres de sopa. eu.
- • Creme de leite - 120 gr
- • Flocos de coco - 100 gr
- Além disso, você precisará de uma forma dupla em forma de cordeiro (coelho, frango), uma batedeira, um forno.
Instruções
Passo 1
Retire todos os ingredientes da geladeira com antecedência para que aqueçam à temperatura ambiente. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma espuma densa e arejada.
Passo 2
Adicione o leite e a manteiga à massa de ovo-açúcar, depois acrescente a farinha, peneirada com antecedência e misturada com o fermento em pó.
etapa 3
Esfregue as raspas de laranja em um ralador fino. Mergulhe as passas em água quente por 5 minutos, seque com uma toalha e passe na farinha. Adicione as raspas e as passas à massa.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. A PARTIR DE.
Para que o bolo saia facilmente da fôrma e não se desfaça, unte a fôrma com manteiga e polvilhe com a sêmola, retire a sêmola restante virando a fôrma de cabeça para baixo.
Despeje a massa na forma preparada, alise com uma espátula para que não fiquem vazios. Cubra com a segunda parte da forma, leve ao forno por 1, 5-2 horas. Você precisa assar esse cordeiro por um longo tempo em uma temperatura moderada. Caso contrário, vai queimar por fora, mas não vai assar por dentro.
Etapa 5
Verifique se está pronto com um espeto de madeira na saída de vapor.
Unte o cordeiro assado com creme de leite e açúcar e polvilhe com coco. Descreva os olhos em forma de passas. Você pode derramar chocolate derretido sobre o cordeiro acabado. Chocolate derretido em banho-maria.
