O pãozinho de frango acaba sendo muito suculento e saboroso. Pode ser servido como aperitivo na mesa festiva. O pão pode ser servido no café da manhã. A combinação de bacon, frango, queijo e espinafre torna o rolo picante e incomum.
É necessário
- - peito de frango 2 unid.;
- - couve-flor 200 g;
- - bacon 4 fatias;
- - Queijo Fontina 3 fatias;
- - leite 300 ml;
- - espinafre 50 g;
- - 6 dentes de alho;
- - salsa a gosto;
- - azeite 4 colheres de sopa. colheres;
- - creme 50 ml;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Faça um pequeno envelope com o papel alumínio. Despeje um pouco de azeite, adicione sal e pimenta. Adicione os dentes de alho descascados. Coloque o envelope no forno por 30 minutos a 200 graus.
Passo 2
Aqueça o azeite em uma frigideira. Frite os pedaços de bacon. Observe que o bacon deve permanecer macio.
etapa 3
Aqueça o leite em uma panela, acrescente inflorescências de couve-flor ao leite. Cozinhe por 20 minutos. Em seguida, escorra o leite e acrescente o creme de leite, a manteiga e 2 dentes de alho à couve-flor. Moa no liquidificador até obter um purê.
Passo 4
Lave bem os peitos de frango e os espinafres. Mergulhe o espinafre em água fervente por 6 minutos e descarte em uma peneira. Coloque a carne em uma tábua, cubra com filme plástico e bata com um martelo.
Etapa 5
Coloque o bacon sobre os peitos de frango, cubra com as fatias de queijo Fontina e depois os espinafre. Enrole os seios em um rolo. Frite os rolos resultantes em uma frigideira. Você deve obter uma crosta dourada. Em seguida, transfira os rolos para o forno por 30 minutos. Asse em forno a 160 graus.
Etapa 6
Corte os rolinhos prontos em rodelas de 1 cm e sirva com purê de couve-flor. Enfeite com salsa.
