Esta é a receita perfeita para introduzir um produto valioso em seu cardápio, principalmente no inverno, quando você precisa de "combustível" para nutrir o corpo. O prato é preparado de forma muito simples, é melhor servir uma torta com esse recheio bem quente.
Traço gordo
Muitas pessoas acreditam que a banha é um produto prejudicial, porque contém uma grande quantidade de gordura e é extremamente rica em calorias. No entanto, a banha contém vários ácidos graxos essenciais, em particular o ácido araquidônico, que é um poderoso estimulante para a biossíntese dos níveis hormonais e reposição das células do corpo. Além disso, a banha contém antioxidantes, uma pequena quantidade de proteínas, vitaminas: A, B4, C, E, F e D, vários oligoelementos, incluindo fósforo e magnésio. Essa composição incrível, além de fornecer energia ao corpo humano e criar uma sensação de saciedade, ajuda o corpo a enfrentar o estresse, a resistir ao desenvolvimento de inflamação e a limpar os vasos sanguíneos das camadas de colesterol.
Produtos de enchimento
Para preparar o recheio da torta, você precisará de:
- polpa de abóbora - 500 gramas,
- cebolas - 500 gramas,
- um pedaço de bacon - 200 gramas,
- farinha de trigo - 40 gramas,
- temperos: sal, pimenta - a gosto.
Carne moida
- Descasque a abóbora madura, retire as sementes e corte-a em pequenos cubos.
- Descasque as cebolas, pique. como abóbora, em seguida, misture os dois ingredientes.
- Descongele um pequeno pedaço de bacon, retire a pele dura, corte em pequenas tiras. Ligue o queimador de gás em fogo baixo. Coloque as tiras em uma frigideira quente e mexa até o bacon derreter. Em seguida, adicione a abóbora e cebola preparadas, cozinhe tudo em fogo baixo por cerca de quinze minutos. No final, acrescente a farinha, o sal e a pimenta.
