“O cozinheiro mais ágil do mundo” - as pessoas chamam o forno de microondas. Na verdade, os pratos são cozinhados muito rapidamente no microondas. Além disso, vitaminas e minerais úteis são preservados nos produtos. A maioria das receitas tradicionais pode ser adaptada e usada na culinária de microondas. Isso permite que você mime seus entes queridos com uma variedade de caçarolas.
Para cozinhar uma caçarola de coalhada no microondas, você precisará dos seguintes produtos:
- 120 g de queijo cottage;
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
- 1 Colher de Sopa. eu. açúcar baunilhado;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu. passas de uva;
- manteiga;
- sal.
Quebre os ovos em uma xícara, acrescente sal na ponta de uma faca, o açúcar granulado, o açúcar baunilha e bata na batedeira em velocidade baixa até a formação de espuma.
Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovo preparada, passe o queijo cottage ralado na peneira e as passas cozidas no vapor. Se desejar, pode colocar um pouco de rum. Em seguida, mexa tudo e coloque em um prato especial adequado para cozinhar no microondas. Cubra com flocos de manteiga e leve ao forno por 8 minutos até ficar cozido em 70% do nível de potência.
Você pode fazer uma caçarola de frutas e queijo cottage no micro-ondas. Para ela você precisa levar:
- 200 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- 250 g de mix de frutas (frescas ou enlatadas);
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
- 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- 1 Colher de Sopa. eu. batata ou amido de milho.
Em primeiro lugar, separe as gemas das claras. Passe o queijo cottage em uma peneira e misture bem com as gemas, 2 colheres de sopa de açúcar granulado, uma colher de sopa de suco de limão espremido na hora e amido até ficar homogêneo.
Bata muito bem as claras, adicionando aos poucos o restante açúcar.
Frutas frescas (podem ser maçãs, peras, damascos, pêssegos, cerejas sem caroço), enxágue, seque e corte em pedaços pequenos. Se a caçarola de coalhada for preparada com frutas em conserva, também devem ser cortadas em rodelas pequenas, se necessário. Adicione a fruta preparada à massa da coalhada e misture delicadamente tudo com as claras em neve batidas separadamente.
Transfira a mistura preparada para uma assadeira plana e leve ao microondas por 11-12 minutos para assar com potência de 70%.
Não menos saborosa é a caçarola de requeijão com sêmola, para a preparação de que necessitará:
- 250 g de queijo cottage;
- 1 Colher de Sopa. eu. açúcar granulado;
- 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- 2 ovos;
- 1 Colher de Sopa. eu. semolina;
- açúcar baunilhado;
- manteiga.
Separe as claras das gemas. Misture o queijo cottage, o açúcar granulado, o suco de limão, uma pequena quantidade de açúcar baunilha, as gemas e a sêmola até ficar homogêneo. Bata as claras em neve separadamente até ficar cremosa e misture delicadamente com a massa da coalhada.
Unte com manteiga um prato para cozinhar no microondas, coloque a massa da coalhada e cozinhe na caçarola por 7-8 minutos a 75% da potência.
Sirva a caçarola de coalhada pronta com chá, café, cacau, suco ou compota.
