Você já experimentou salada Caesar com frango? Claro, todo mundo gosta, mas já é chato, então experimente a igualmente deliciosa salada de legumes com frango. É mais incomum e muito interessante.
É necessário
- - 300 g de filé de frango
- - 3 tomates médios
- - 2 pepinos
- - 50 g de azeitonas
- - 1 pimentão doce
- - 50 g de queijo duro
- - 1 ovo
- - Migalhas de pão
- - algumas colheres de sopa de azeite
- - curry, pimenta preta moída, sal a gosto
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Descongele o filé de frango, se previamente congelado, à temperatura ambiente ou no micro-ondas, enxágue e corte em pequenos pedaços. Coloque-os em uma tigela, sal e pimenta, mexa e deixe descansar por pelo menos 10 minutos, para que os filés fiquem levemente marinados.
Passo 2
Em uma caneca limpa e seca ou outro recipiente pequeno, misture a farinha de rosca e o curry. Use um liquidificador ou bata para bater o ovo até ficar branco. Coloque uma frigideira no fogo, coloque óleo vegetal e aqueça bem. O óleo na panela deve ter cerca de 0,5-1 cm, para que os pedaços de filé de frango fiquem pela metade.
etapa 3
Pegue os pedaços de filé, mergulhe-os no ovo, depois na farinha de rosca, coloque em uma frigideira e frite até dourar. Certifique-se de que os pedaços estão cozidos, pois não serão mais cozidos posteriormente.
Passo 4
Lave todos os vegetais e seque o empréstimo em uma toalha de papel. Quase qualquer receita de salada de vegetais envolve um belo design, então corte os tomates e os pepinos em rodelas finas e os pimentões em tiras. Rale o queijo em um ralador grosso; você também pode fazer isso em um processador de alimentos.
Etapa 5
Coloque os tomates, os pepinos e a pimenta num prato grande, polvilhe tudo com queijo, regue com azeite, coloque o frango por cima e decore com azeitonas. As azeitonas podem ser pré-cortadas em rodelas. A salada com frango e legumes está pronta.
