Esta receita é perfeita para os fãs de uma dieta equilibrada. Um prato leve e saboroso não fará mal nenhum, mesmo durante o jantar tarde. A salada tem sabor picante e satisfaz bem a fome.
É necessário
- - 200 g de peito de frango;
- - 300 g de couve chinesa;
- - 1 pimentão doce;
- - 2 maçãs agridoces;
- - 125 g de iogurte natural;
- - 1 colher de chá suco de limão;
- - 2 colheres de chá mostarda dijon;
- - 15 g de mel de trigo sarraceno;
- - 20 ml de azeite ou vegetal;
- - sal marinho, pimenta moída, endro seco - a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de frango em cubos. Esmague ou pique o alho. Frite o mingau em óleo quente até dourar. Adicione sal e pimenta-do-reino ali. Retire o alho do óleo e frite levemente os pedaços de frango. Cozinhe por no máximo 5 minutos para manter a carne suculenta.
Passo 2
Seque o repolho lavado com um guardanapo, corte as folhas em tiras finas. Descasque a maçã e a pimenta, corte em tiras. Você deve primeiro remover a casca da maçã e polvilhar com suco de limão para que não escureça. Coloque os vegetais em uma saladeira. Adicione o filé de frango frito a estes. Mexer.
etapa 3
Usando um mixer em uma tigela, misture o iogurte natural, o mel, a mostarda Dijon e o endro seco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Tempere a salada com a mistura resultante.
