A abóbora é um produto dietético e incrivelmente saudável. É facilmente digerível e contém uma grande quantidade de vários nutrientes e vitaminas. E você também pode cozinhar muitos pratos deliciosos com ele. Mas a abóbora recheada é especialmente perfumada e nutritiva.
É necessário
- - carne de porco - 0,6 kg;
- - nozes - 0,5 xícaras;
- - abóbora - 1 meio;
- - caldo - 0,5 xícaras;
- - cebola - 1 peça;
- - arroz - 200 gramas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem uma abóbora de tamanho médio em água corrente, seque com um guardanapo e corte a parte superior com cuidado. Em seguida, retire delicadamente toda a polpa e as sementes com uma colher.
Passo 2
Corte a polpa de porco em pequenos pedaços e as cebolas em rodelas finas. Em seguida, frite esses ingredientes no óleo de girassol até que tenham uma bela tonalidade dourada. Quando o recheio estiver pronto, acrescente até arroz cozido ou rabanete cortado em cubinhos. Tempere o recheio com sal a gosto.
etapa 3
Encha ¾ de abóbora com o recheio cozido e despeje água morna ou caldo por cima. Cubra a abóbora com a parte superior cortada, coloque em um prato refratário untado com um pouco de óleo e leve ao forno por cerca de 1 hora.
Passo 4
Adicione as nozes, um pouco mais de sal e os temperos habituais meia hora antes do término do tempo de cozimento. Assim que a abóbora estiver cozida, retire-a e coloque-a com cuidado sobre um prato redondo. Deve ser servido quente.
