O bolo acabou ficando insanamente saboroso, doce e derretendo na boca. O bolo contém mel. As bolas são embebidas num delicioso creme, que contém leite condensado fervido e creme de leite. Ideal para chá em família.
É necessário
- - 100 g de mel
- - 100 g de açúcar granulado
- - 2 ovos
- - 600 g de farinha
- - 1 colher de chá refrigerante
- - 400 ml de leite condensado fervido
- - 300 g de creme de leite
- - 1 saco de vanilina
- - 200 g de manteiga
- - 200 g de nozes
Instruções
Passo 1
Faça uma massa. Coloque o mel e o açúcar granulado em banho-maria, aqueça até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, acrescente o bicarbonato de sódio e mexa. A mistura vai inchar e ficar branca. Deixe a mistura esfriar um pouco.
Passo 2
Adicione os ovos à mistura resfriada e misture bem. Despeje a farinha em uma corrente fina e misture bem, sove a massa. Não deve grudar em suas mãos.
etapa 3
Forre uma assadeira com papel manteiga. Faça bolinhas com a massa e arrume-as. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 8-10 minutos. Verifique a prontidão das bolas com um fósforo. Retire as bolas e esfrie um pouco.
Passo 4
Faça um creme. Bata o leite condensado na batedeira, depois acrescente o creme de leite e bata novamente, acrescente a vanilina e mexa. Adicione a manteiga, mexa até ficar homogêneo. Pique as nozes com uma pitada.
Etapa 5
Forre uma assadeira com filme plástico. Coloque 4 colheres de sopa no fundo do molde. creme e suave. Arrume as bolas e pincele generosamente com o creme de leite, polvilhe com as nozes picadas. Faça isso até o final do formulário. Deixe o bolo em infusão por 2-4 horas em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira durante a noite ou 8-10 horas. Retire o bolo da geladeira e vire-o em uma travessa. Polvilhe nozes no bolo.
