Às vezes você quer mimar seus bolos ou doces caseiros. Mas será que uma dona de casa moderna sempre tem tempo para bater o creme de acordo com as receitas da avó? Se você cronicamente não tem tempo e quer mesmo um bolo, faça um creme com leite condensado. Tem um gosto tão bom quanto outros cremes e você pode fazer em alguns minutos.
É necessário
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- 1 lata de leite condensado;
- 200-250 g de manteiga;
- um pouco de suco de limão;
- misturador;
- tigela pequena para manteiga;
- uma tigela grande para bater o creme.
Instruções
Passo 1
Retire o óleo da geladeira e coloque em uma tigela pequena. Deixe derreter um pouco. Se estiver com pressa, pode até esquentá-la por alguns segundos no fogão, mas neste caso, é preciso garantir que ela não derreta completamente.
Passo 2
Coloque a manteiga em uma tigela e divida o pedaço grande em vários menores para que seja mais fácil de bater. Defina a configuração mais baixa da batedeira e bata a manteiga até ficar cremosa.
etapa 3
Despeje cerca de 1/3 do leite condensado e aumente a velocidade de batimento. Aos poucos, adicione o restante do leite e continue batendo até obter uma mistura homogênea, sem grumos ou grumos.
Passo 4
Um creme feito exclusivamente de manteiga e leite condensado parece doce demais para alguns. Portanto, adicione 1 colher de sopa de limão ou outro suco cítrico e bata as natas por mais alguns segundos. Você pode experimentar e adicionar 1 xícara de iogurte em vez de suco.
