O sorvete é a sobremesa favorita de muitos desde a infância. Recentemente, muitos têm preparado com sucesso esta iguaria em casa a partir de todos os tipos de produtos, as opções à base de natas e leite condensado são especialmente saborosas.
É necessário
- - 500 ml de natas batidas;
- - um saco de vanilina;
- - 300 ml de leite condensado;
- - 30 gramas de nozes (nozes e / ou cajus);
- - três colheres de sopa de qualquer geléia.
Instruções
Passo 1
Coloque o saco de creme de leite fresco no congelador por 15-20 minutos. Depois de um tempo, despeje o creme em um prato fundo e comece a bater na batedeira: bata primeiro em velocidade baixa, depois de um minuto aumente um pouco e leve ao máximo em cinco minutos. Continue batendo as natas até que a massa dobre de volume aproximadamente, e sua espessura se assemelhe a uma espuma bem densa (se isso não acontecer, coloque o prato com o creme novamente no freezer e segure por mais 15-20 minutos, depois repita o procedimento).
Passo 2
Despeje o leite condensado em um prato separado, adicione a vanilina e misture bem. Combine as natas batidas com o leite condensado e mexa delicadamente: mexa bem, pois as natas, quando misturadas com muito açúcar (e tem muito açúcar no leite condensado), podem cair.
etapa 3
Frite levemente as nozes em uma frigideira seca, pique, acrescente à massa condensada cremosa e misture. Coloque o prato com a mistura preparada no congelador por 30 minutos.
Passo 4
Depois de um tempo, retire o prato do freezer, bata bem o conteúdo e coloque-o de volta no freezer. Assim, o sorvete deve ser batido a cada 30-50 minutos por três a quatro horas (dependendo do grau de congelamento).
Etapa 5
Transfira o sorvete pronto para as tigelas com uma colher especial e decore com geléia. Sorvete com creme e leite condensado podem ser servidos.
