Kiwi traz frescor a esta salada de carne saborosa e deliciosa. A salada tem um sabor suculento muito incomum, mas também parece não menos bonita. Eles podem fazer um lanche rápido durante a hora do almoço.
É necessário
- - 150 g de carne;
- - 70 g de rúcula;
- - 4 cogumelos;
- - 1 kiwi;
- - meia cebola;
- - 3 colheres de sopa. colheres de molho de soja;
- - especiarias, azeite.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque os cogumelos frescos, corte em fatias. Salpique os cogumelos por cima com ervas secas a gosto, adicione 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de açúcar. Reserve para que os cogumelos fiquem ligeiramente marinados nesta mistura - 30 minutos serão suficientes.
Passo 2
Lave um pequeno pedaço de carne, coloque em uma panela, cubra com água fria e ferva até ficar macio. Você pode adicionar sal a gosto.
etapa 3
Enxágüe a rúcula e seque em uma toalha de papel. Coloque as folhas de alface em um prato raso, depois os cogumelos em conserva e as cebolas por cima.
Passo 4
Retire a carne cozida da panela, deixe esfriar e corte em fatias finas. Coloque a carne por cima dos cogumelos e das cebolas.
Etapa 5
Descasque o kiwi cortado em rodelas finas, que são colocadas por cima da carne. Polvilhe a salada com azeite e pimenta a gosto.
Etapa 6
Uma deliciosa salada com carne bovina e kiwi está pronta, se desejar, pode decorar com ervas frescas. Após o cozimento, sirva imediatamente, guarde na geladeira por no máximo um dia - a salada se deteriora rapidamente, é melhor não cozinhar com margem.
