As lulas são extremamente fáceis de preparar, basta fervê-las em água fervente por literalmente dois minutos, e o prato rico em proteínas e microelementos está pronto. Todos os outros ingredientes que complementam a carne de lula ficam a seu critério. Por exemplo, você pode fazer um lanche com um sabor picante e um aroma maravilhoso.
É necessário
- - 1100 g de lula;
- - 195 g de cebolas;
- - 35 g de alho;
- - 1 vagem de pimenta malagueta;
- - 210 g de amendoim torrado;
- - 35 ml de óleo de gergelim;
- - 55 ml de molho de soja;
- - 140 ml de água;
- - 35 g de açúcar;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Enxágue bem as lulas, descasque, coloque em água fervente com sal por alguns minutos e depois retire da panela com uma escumadeira, deixe esfriar. Corte a carne de lula cozida em pequenos pedaços finos.
Passo 2
Lave, descasque e pique as cebolas, depois frite no óleo de gergelim até que adquiram um belo tom dourado. Despeje um pouco de água em uma frigideira com cebola e cozinhe um pouco, sem esquecer de mexer.
etapa 3
Despeje o molho de soja em uma panela, acrescente o açúcar, a pimenta e misture bem.
Passo 4
Delicadamente, lave e descasque as pimentas picantes, corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela com o molho de soja. Adicione o alho descascado e picado.
Etapa 5
Transfira a cebola preparada para uma panela com o molho, depois as nozes picadas e também os pedaços de carne de lula. Misture tudo bem.
