A lula é um marisco altamente nutritivo, rico em aminoácidos benéficos, vitaminas e minerais. A carne de lula contém muitas proteínas, que são facilmente absorvidas pelo corpo. Portanto, não é de se estranhar que, nos últimos anos, os pratos desta iguaria estejam ganhando cada vez mais popularidade. Este marisco é utilizado no preparo de várias saladas, sopas e snacks.
É necessário
- - lulas congeladas - 500 g;
- - abobrinha - 1 peça;
- - cebola - 2/3 peças;
- - molho de tomate - 1 colher de sopa. eu.;
- - verduras (salsa, endro);
- - alho - 1 dente;
- - sal;
- - especiarias diferentes a gosto;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário preparar a cebola para o uso: descasque-a, corte em meias argolas finas. Frite em uma frigideira até ficar meio cozido.
Passo 2
As abobrinhas jovens com a pele devem ser cortadas em tiras finas, mas não pique muito. Misture a cebola e a abobrinha e cozinhe até ficar cozido. Nesta fase, você pode adicionar sal e seus temperos favoritos.
etapa 3
Pique finamente o alho e as ervas, transfira tudo para a panela, mexendo bem.
Passo 4
Vamos tratar do produto principal - lula. Deve ser dividido em pequenos pedaços (tiras, cubos), tudo depende do seu gosto. E agora você pode mandar a carne de lula para a panela com o resto dos ingredientes. Leve o conteúdo para ferver. Após cerca de 5 minutos, quando a lula estiver completamente branca, retire a panela do fogo.
