Os convidados já estão na porta, e não há guloseima para o chá? Nesse caso, receitas de panificação blitz com os produtos mais simples que podem ser encontrados em qualquer geladeira irão ajudá-lo.
Queque "finlandês"
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 200 g de creme de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- semolina
Preparação:
Bata os ovos de galinha em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado e triture a massa até ficar branca. Junte o resto da receita e bata rapidamente com a batedeira. Mergulhe um pincel de silicone em óleo vegetal e passe-o sobre o fundo e as laterais da assadeira. Polvilhe com a semolina por cima e preencha dois terços com a massa. Asse por 15-20 minutos em um forno pré-aquecido a 180-190 graus Celsius.
Muffin de banana
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de leite
- 2 ovos
- 80 g de manteiga amolecida
- 3 bananas maduras
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação:
Descasque as bananas e amasse a polpa com um garfo. Sove a massa em uma tigela funda, bata na batedeira ou liquidificador com batedeira. Coloque a massa em uma forma de muffin untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de meia hora.
Bolo de chá
Ingredientes:
- 2 meias xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de folhas de chá grossas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 Colher de Sopa. colher de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (extinguir com vinagre)
Preparação:
Bata os ovos e o açúcar com um batedor de arame ou na velocidade baixa da batedeira, acrescente o chá, o cacau, o refrigerante, acrescente a farinha peneirada. Despeje a massa em uma assadeira preparada, leve ao forno moderadamente quente até ficar macia - verifique com um palito de madeira.
Dica: você pode adicionar sementes de papoula cozidas no vapor, passas e frutas cristalizadas à massa, se desejar
Maçãs gelatinosas
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2-3 ovos
- 3 maças
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (extinguir com vinagre)
- semolina
Preparação:
Corte as maçãs em rodelas. Bata os ovos com o açúcar granulado na batedeira ou liquidificador com batedeira. Combine todos os produtos e amasse um pouco da massa. Unte a forma com manteiga e polvilhe com semolina, despeje a massa e leve ao forno por cerca de 25 minutos a 180 graus Celsius.
Cupcake "Ternura"
- 1 xícara de amido de batata
- 1 embalagem de maionese cremosa
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação:
Sove a massa de todos os ingredientes da receita, bata na batedeira e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius até ficar macio - verifique com um palito ou fósforo.
