Acho que muitas pessoas plantam maçãs em suas dachas. Quando amadurecem, você não tem ideia do que fazer com eles. Eu sugiro que você faça bolinhos de canela com eles. Este prato irá certamente agradar a todos os membros da família.
É necessário
- - gemas de ovo - 8 unid.;
- - claras de ovo - 8 unid.;
- - açúcar - 2 xícaras + 8 colheres de sopa;
- - canela - 8 colheres de sopa;
- - leite - 500 ml;
- - farinha - 4 copos;
- - óleo de milho - 4 colheres de sopa;
- - maçãs verdes - 10 pcs.;
- - suco de 3 limões;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Coloque dois copos de açúcar granulado e farinha de trigo em um prato bem fundo e certamente seco. Depois de misturar esses ingredientes, acrescente a eles todas as gemas de frango e 250 mililitros de leite. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 2
Em uma massa homogênea, adicione óleo de milho e os 250 mililitros restantes de leite. Misture tudo bem e não toque por 30 minutos.
etapa 3
Enxágue bem as maçãs e retire a casca da superfície. Em seguida, corte cuidadosamente a caixa de sementes do miolo da fruta. Pique a polpa restante com uma faca, cortando em anéis de igual espessura. Esprema o suco dos limões e regue os círculos de maçã.
Passo 4
Em uma tigela separada, coloque o açúcar granulado restante e a canela nela. Mexa bem os granulados.
Etapa 5
Bata as claras em neve com um pouco de sal e adicione à massa.
Etapa 6
Mergulhe os anéis de maçã na massa resultante e frite-os em uma grande quantidade de óleo vegetal quente até que se forme uma crosta dourada. Seque os anéis fritos com toalhas de papel para remover o excesso de gordura e polvilhe com granulados pré-preparados. Bolinhos de maçã e canela estão prontos!
