Fácil de preparar e deliciosa caçarola feita com purê de batata e cogumelos torrados.
É necessário
- • Batatas - 1 kg;
- • Cebola grande -1 cabeça;
- • Cogumelos frescos - 250 g;
- • Alho - a gosto;
- • Ovo - 1 peça;
- • Manteiga - 40 g;
- • Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres;
- • Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Coloque as batatas descascadas e picadas, o alho em uma panela pré-preparada, adicione água para cobrir todos os vegetais com água, deixe ferver, acrescente sal, pimenta, cozinhe até ficar macio.
Faça purê de batata com a adição de óleo.
Passo 2
Corte os cogumelos em rodelas grandes e a cebola em rodelas. Coloque os cogumelos em uma frigideira com óleo de girassol aquecido e frite até ficar meio cozido, em seguida, adicione a cebola, sal e pimenta. Cozinhe até que os cogumelos estejam dourados.
etapa 3
Pegue um prato resistente ao calor conveniente, distribua os ingredientes - metade do purê de batata em camadas, distribua por toda a forma, coloque os cogumelos e as cebolas e outra camada de purê de batata e alise bem.
Passo 4
Bata o ovo e despeje por cima da caçarola, alise bem. Leve ao forno por meia hora (180 graus).
