Caçarola Com Batata, Cogumelos E Queijo

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Caçarola Com Batata, Cogumelos E Queijo
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Vídeo: Caçarola Com Batata, Cogumelos E Queijo

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Vídeo: 12 rolinhos na vertical tornam esta caçarola de batata viciante 2024, Dezembro
Anonim

Você pode diversificar seu cardápio diário com caçarolas. A base é uma só, e há tantos recheios que você pode cozinhar algo novo todos os dias. Uma das receitas populares é uma caçarola com batata, cogumelos e queijo. Você pode fazer sua própria massa caçarola, mas pode usar massa folhada pronta para acelerar o processo.

caçarola com cogumelos
caçarola com cogumelos

Caçarola de batata: ingredientes

- 1 folha de massa folhada;

- 2 batatas de tamanho médio (cerca de 400 g);

- 340 g de carne picada;

- 1 dente de alho;

- uma colher de sopa de salsa picada;

- 225 g de champignon (ou qualquer outro cogumelo a gosto);

- 170 g de queijo provolone;

- 50 g de parmesão ralado;

- um pouco de farinha para estender a massa;

- sal a gosto.

Carne picada e caçarola de batata: preparação

Descasque as batatas, corte-as o mais fino possível e ferva-as em água fervente e levemente salgada por 5-6 minutos.

caçarola de batata com cogumelos
caçarola de batata com cogumelos

Frite a carne picada com o dente de alho espremido em uma frigideira grande por 5 minutos.

Descasque os cogumelos, corte em plásticos finos, adicione à carne picada junto com a salsa picada. Tempere com sal, mexa e frite por mais 5-7 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

caçarola de batata com cogumelos
caçarola de batata com cogumelos

Pré-aqueça o forno a 190C. Unte uma caçarola com manteiga e polvilhe levemente com farinha. Estenda a massa folhada, disponha a forma, faça vários furos com um garfo.

caçarola com cogumelos no forno
caçarola com cogumelos no forno

Coloque a carne picada com cogumelos na primeira camada.

receita de caçarola de cogumelos
receita de caçarola de cogumelos

A próxima camada é o queijo provolone (pode ser ralado ou cortado em plásticos finos).

caçarola com carne picada e cogumelos
caçarola com carne picada e cogumelos

Em seguida, você precisa colocar as batatas em um layout bonito e polvilhar com parmesão ralado.

caçarola de batata
caçarola de batata

Asse por 30-35 minutos. Uma fragrante e deliciosa caçarola de batata com cogumelos está pronta! É melhor servido quente.

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