Nem todas as crianças adoram queijo cottage. Mas, mesmo assim, esse produto deve estar presente no cardápio de todas as crianças, pois é uma boa fonte de cálcio. A combinação de maçã e cenoura com queijo de casa de campo não é apenas saborosa e agradável para as crianças, mas também saudável. Afinal, maçãs e cenouras são fontes de vitaminas e fibras necessárias para uma digestão saudável. A receita é projetada especificamente para crianças, mesmo aquelas que estão começando a mastigar.
É necessário
- - 200 g de queijo cottage;
- - 60 ml de água;
- - 1/2 cenouras;
- - 1/2 maçã;
- - 50 g de manteiga;
- - 3 colheres de sopa. semolina;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 1 ovo.
Instruções
Passo 1
Descasque a maçã e corte-a em pequenos cubos (se desejar, pode ralar num ralador grosso). Enquanto isso, aqueça uma panela de fundo grosso no fogão.
Passo 2
Descascamos as cenouras e três em um ralador grosso.
etapa 3
Em uma frigideira pré-aquecida, misture a cenoura ralada e a maçã, acrescente a manteiga. Cozinhe um pouco em fogo médio. Em seguida, adicione água e continue a ferver.
Passo 4
Despeje uma colher de sopa de açúcar na panela e continue a ferver.
Etapa 5
Em seguida, adicione lentamente a semolina e mexa o conteúdo da panela até engrossar.
Etapa 6
Tire a panela do fogo. Transferimos a mistura de cenoura e maçã para outro prato e deixamos esfriar. Em seguida, triture com um liquidificador de imersão.
Etapa 7
Separe a clara do ovo e a gema. Adicione a gema à cenoura resfriada com maçã. E bata a proteína até obter uma espuma espessa e forte.
Etapa 8
Misturamos queijo cottage, gema e cenouras; triture tudo com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
Etapa 9
Espalhe suavemente a espuma de proteína no queijo cottage com as cenouras. Misture delicadamente com uma colher.
Etapa 10
Unte a forma de silicone com manteiga, polvilhe com semolina e despeje a mistura de coalhada nela.
Etapa 11
Colocamos a forma em um forno pré-aquecido e asse a 200 graus por cerca de 30 minutos. Em seguida, desligue o forno, abra a porta e deixe a caçarola repousar por mais 10 minutos antes de retirá-la.
Etapa 12
A caçarola está pronta. Tiramos do forno, esfriamos e depois tiramos da forma. Sirva com creme de leite ou leite condensado. Para uma criança muito pequena, a caçarola pode ser servida sem tudo.
