O delicioso maná à base de iogurte pode ser preparado sem muita dificuldade. Laranjas vão dar mais suculência a ele, e pistache triturado vão adicionar sabor e beleza adicional. Fatias de laranja e frutas picadas irão decorar a parte superior do prato.
É necessário
- - Garnet;
- - açúcar para xarope - 2 colheres de chá;
- - fermento em pó - 1 saqueta;
- - semolina - 500 g;
- - açúcar - 100 g;
- - ovos de galinha - 4 peças;
- - iogurte 1,5% gordura - 500 g;
- - limão - 2 peças;
- - manteiga - 100 g.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em uma panela pequena e deixe esfriar. Lave o limão em água quente e rale-o em uma tigela em um ralador fino. Reserve as raspas. Corte o limão ao meio e esprema o suco.
Passo 2
Combine a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e o iogurte em uma xícara funda separada. Bata bem a mistura com uma batedeira.
etapa 3
Misture o fermento e a semolina. Enquanto mexe a mistura de ovo e iogurte, acrescente a semolina. Sove a massa.
Passo 4
Pegue uma assadeira quadrada e cubra com papel manteiga. Encha a forma com a massa e alise com uma espátula de borracha para cozinhar.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180oC e coloque a assadeira lá e leve ao forno por 45 minutos. Verifique a prontidão da massa com um palito de madeira. Se a massa grudar, leve ao forno por mais cinco minutos.
Etapa 6
Retire o mannik do forno e faça vários furos em todo o perímetro com um espeto de madeira. Adicione açúcar ao suco de limão, ajude a dissolver. Sature o maná com suco de limão adoçado.
Etapa 7
Resfrie o maná sem removê-lo do molde, remova-o com cuidado e corte-o em 24 pedaços. Sirva com sementes de romã ou outras frutas e bagas.
