Costeletas são um prato delicioso apreciado por todos os membros da família. Porém, nem toda dona de casa possui os segredos do seu preparo, as costeletas nem sempre são macias e suculentas, como deveriam estar de acordo com a receita. O sabor também depende da qualidade e do tipo de carne com que são preparados. Mas, em qualquer situação, você não deve se aborrecer: este prato pode ser preparado com carne picada, enquanto o método continua clássico, e o resultado são costeletas tenras e suculentas.
É necessário
- • 500 gramas de carne picada (de preferência moída na hora);
- • Dois ovos;
- • Farinha para empanar;
- • Pimenta salgada.
Instruções
Passo 1
Sal e pimenta a carne picada, forme bolos (pelo tamanho da costeleta)
Passo 2
Bata os ovos em uma tigela separada, despeje a farinha peneirada em um prato raso;
etapa 3
Mergulhe a costeleta dos dois lados, alternadamente, primeiro na farinha, depois nos ovos;
Passo 4
Frite em uma frigideira bem aquecida, virando como uma crosta crocante se forma.
Etapa 5
As costeletas de carne picada assim preparadas têm um aspecto apetitoso no prato, graças ao panado de ovo e farinha, mantêm a sua forma, têm um sabor excelente inerente às costeletas naturais. Os hóspedes certamente irão apreciar suas habilidades culinárias.
