Uma porção interessante do prato de cesto com cogumelos vai decorar qualquer mesa. E com o recheio, você pode variar a seu gosto.
É necessário
- - 2 pçs. ovos;
- - 600 g de carne picada;
- - 1-2 unid. Lucas;
- - 400 g de cogumelos;
- - 100-150 g de arroz;
- - massa folhada;
- - salsa;
- - sal;
- - Pimenta;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de creme de leite;
- - 2-3 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
Instruções
Passo 1
Coloque a carne picada preparada em uma tigela, adicione 1 ovo, creme de leite, pão ralado, salsa picada, cebola picada, tempere com pimenta, sal, especiarias (opcional).
Passo 2
Forme uma bola de carne picada, coloque em uma assadeira preparada, previamente coberta com pergaminho, e faça uma pequena depressão no meio.
etapa 3
Corte a massa folhada em tiras de 1 cm de largura e coloque-as por cima da carne picada, formando um cesto. Pincele a massa com um ovo. Faça uma alça de cesto com a massa.
Passo 4
Asse no forno a 200 ° C por 40 minutos. Se necessário, retire a alça da cesta do forno para evitar queime.
Etapa 5
Prepare o recheio. Frite os cogumelos na manteiga. Ferva o arroz em água e sal. Depois de assar os cestos, insira a alça.
Etapa 6
Encha a cesta com arroz e coloque os cogumelos por cima. Leve ao forno por 5 minutos.
