Salmão rosa assado no forno com legumes é um prato que pode decorar qualquer mesa. Salmão rosa resfriado com vegetais pode ser usado como lanche e levado para um lanche na estrada ou para o trabalho. Delicioso, saudável e muito simples, experimente.
É necessário
- - 300 gramas de salmão rosa,
- - 100 gramas de tomate,
- - 1 cebola,
- - 1 pimentão,
- - 35 gramas de queijo parmesão,
- - 20 gramas de manteiga,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal.
- - 10 gramas de suco de limão,
- - sal a gosto,
- - especiarias secas a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Se usar um peixe inteiro para cozinhar, primeiro descongele, retire o interior, corte a cabeça, a cauda, a crista, limpe as escamas. Em seguida, enxágue bem a carcaça e corte-a em pedaços. Deixe marinar em suco de limão e especiarias.
Passo 2
Leve o forno para esquentar, a temperatura é de 190 graus.
etapa 3
Descasque a cebola e corte em rodelas. Lave o pimentão cortado em tiras. Corte os tomates em rodelas médias.
Passo 4
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite a cebola até ficar transparente.
Etapa 5
Unte uma forma resistente ao calor com manteiga, coloque o peixe, coloque a cebola frita por cima. Coloque as rodelas de tomate sobre a cebola, pincele com a maionese e coloque um canudo de pimentão. Sal, tempere com especiarias.
Etapa 6
Cubra o prato de peixe com papel alumínio, leve ao forno e leve ao forno por 30-35 minutos. Cerca de dez minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio e polvilhe o parmesão ralado sobre o peixe. Asse por mais cinco minutos. Sirva o prato acabado em porções.
