Molho de creme azedo com peixe vermelho vai ajudá-lo a diversificar sua mesa festiva no entrudo. A mistura espessa pode ser usada como recheio de torta de panqueca ou servida separadamente.
É necessário
- - 150 g de salmão ligeiramente salgado ou salgado
- - 1 molho de endro
- - 1 colher de chá adjiki
- - 200 g de creme de leite
- - 1 talo de estragão
Instruções
Passo 1
Pique as folhas de estragão e o endro bem. Corte o filé de salmão ligeiramente salgado em pedaços muito pequenos. Em um recipiente separado, misture o creme de leite, o adjika e o estragão. Misture bem os ingredientes.
Passo 2
Adicione o filé de salmão picado e um pouco de endro à mistura resultante. Misture tudo bem novamente. Adicione pimenta preta a gosto.
etapa 3
A mistura preparada pode ser servida em sua forma original, mas é melhor moer todos os ingredientes até obter uma massa homogênea no liquidificador, para eliminar a consistência granulosa. Ao servir, decore o molho com o restante dos raminhos de endro ou salsa picados.
