A sopa de missô é um prato tradicional japonês. Você pode prepará-lo com uma variedade de ingredientes. A sopa de missô com cogumelos ostra tem um sabor muito original e ao mesmo tempo picante.
É necessário
- - 100 g de espinafre
- - 50 g de espargos
- - 150 g de cogumelos ostra
- - 100 g de queijo tofu
- - 500 ml de água
- - 1 Colher de Sopa. eu. caldo de peixe
- - pasta de soja
- - molho de soja
Instruções
Passo 1
Pique bem o espinafre, a cebolinha e os aspargos. Ferva 500 ml de água com um pouco de caldo de peixe em uma panela pequena. Assim que a água ferver, acrescente as ervas pré-cozidas.
Passo 2
Corte os cogumelos ostra em pequenos cubos ou tiras, enrole o tofu em pequenas bolas. Adicione todos os ingredientes ao conteúdo da panela. Continue cozinhando a sopa.
etapa 3
Tempere a sopa de missô com algumas colheres de vinagre de soja e macarrão alguns minutos antes de cozinhar. O tempo total de cozimento para este prato é de aproximadamente 15-20 minutos.
Passo 4
Ao servir, decore com ovos de codorna ou raminhos de hortelã cortados ao meio. Você pode adicionar sal e pimenta a seu gosto.
