Nos finais de semana, quando há mais tempo para preparar o jantar, você pode agradar a família com costeletas inusitadas. Os animais de estimação irão, sem dúvida, apreciar a sua ternura e sabor.
Ingredientes:
- Peito de frango - 1 kg;
- Ovos - 3 peças;
- Amido - 3 colheres de sopa;
- Maionese - 1 lata (250 g);
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
- Lave o peito de frango congelado em água fria corrente, deixe a água escorrer, você pode secar com uma toalha de papel e, embora não tenha derretido muito, corte em pedaços do tamanho de uma unha.
- Quebre os ovos em peito de frango picado e mexa. Depois disso, adicione três colheres de sopa de amido e despeje em um pote de maionese. Misture tudo bem novamente.
- Se desejar, você pode adicionar adjika ou alho picado, endro picado, salsa ou manjericão, quaisquer especiarias que você preferir à massa. Experimentando especiarias diferentes, o sabor dos landorics pode ser alterado a cada vez, tornando-os ora quentes, ora picantes e saborosos.
- Depois de adicionar todos os ingredientes, amasse novamente a mistura e coloque em local frio durante a noite, para que os pedaços de frango picados fiquem marinados e embebidos no aroma das especiarias adicionadas.
- Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e leve ao fogo médio. Espalhe o landoriki com uma colher e frite em temperatura média, primeiro de um lado, depois do outro, até dourar ou dourar de cada lado, conforme desejado.
Você pode servir landoriki como prato principal com batatas cozidas ou arroz, ou pode simplesmente organizar um chá com eles.
