Bolachas doces crocantes com recheio de creme - uma sobremesa delicada com um sabor delicado. Você poderá assar esta iguaria com os ingredientes mais simples, e o processo de fazer a massa e o creme é extremamente simples.
É necessário
- - manteiga - 130 g;
- - farinha - 250 g;
- - açúcar - 50 g;
- - creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- - leite condensado - 1/2 lata.
Instruções
Passo 1
Amoleça 100 g de manteiga à temperatura ambiente. Adicione 50 g de açúcar granulado e 250 g de farinha premium peneirada. Moa a massa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de creme de leite (ou a mesma quantidade de creme de leite) e 4 colheres de sopa de leite condensado. Para esta receita, você deve definitivamente encontrar um leite condensado espesso de alta qualidade. Amassamos a massa. Nós a enrolamos em uma bola e a enviamos à geladeira por 30-40 minutos.
Passo 2
Para obter uma camada cremosa, combine o leite condensado restante com 30 g de manteiga amolecida. Moa bem até obter uma consistência homogênea, usando um misturador. Em seguida, colocamos na geladeira.
etapa 3
Sove um pouco a massa resfriada, divida-a em várias partes e estenda-a em uma camada fina de no máximo 4 mm. Recorte pequenas figuras com moldes, copos ou taças. Usando um palito de dente, garfo ou tubo de suco, fazemos várias linhas de orifícios em cada figura.
Passo 4
Espalhamos os biscoitos em uma assadeira forrada com pergaminho. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 15 minutos - até que apareça um tom dourado claro.
Etapa 5
Resfrie os biscoitos prontos à temperatura ambiente. Em seguida, conectamos os cookies aos pares usando o creme previamente preparado.
