Um bolo tão original pode ser preparado por qualquer dona de casa se ela tiver os produtos mais simples e acessíveis que estão normalmente presentes em todas as casas - leite, queijo cottage, geleia, ovos.
Todo o segredo do bolo é que ele é uma panqueca. Sim, é isso mesmo, consiste em panquecas, entre as quais tem de colocar o recheio. Então, você vai precisar de - produtos para panquecas (kefir ou leite, ou você também pode outros produtos lácteos como leite fermentado, ovos, farinha, fermento em pó, açúcar, sal), produtos para recheio de bolo (queijo cottage ou massa doce de coalhada, creme, açúcar, geléia ou geléia, você também pode frutas frescas ou congeladas).
Asse panquecas, de preferência mais finas, mas se não forem muito finas não importa, o principal é que sejam tenras, ricas. Se o requeijão for duro, com grãos grandes, deve-se esfregar com açúcar e adicionar um pouco de creme.
Bem, agora você pode pegar o bolo - coloque uma panqueca, unte com requeijão doce, cubra com o próximo e unte novamente com este creme improvisado. No meio, em vez de queijo cottage, coloque frutas vermelhas ou geléia, depois novamente panquecas com "creme". Essa camada de geléia pode ser feita não uma, mas duas ou três, dependendo da espessura desejada do bolo. Cubra a panqueca de cima com o restante das natas ou as natas com açúcar, decore com as frutas restantes (você pode retirar as frutas da geléia individualmente). Deixe o bolo de molho na geladeira.
Imagine com um recheio - você pode fazer queijo cottage e chocolate ralado, queijo cottage com sementes de papoula, tentar adicionar nozes, etc.
