As tortilhas à base de água são rápidas e fáceis de preparar. Eles podem ser comidos com compotas, conservas ou leite condensado. No café da manhã, os scones são um dos melhores petiscos. O prato ficará especialmente saboroso se você cozinhá-lo com diferentes coberturas.
A receita mais fácil para bolos de água
Para fazer bolos em água, você precisará dos seguintes componentes: 500 gramas de farinha, 1 copo de água, 0,5 colher de chá. sal. Para que os bolos cresçam, inclua 20 gramas de fermento em pó ou 0,5 colher de chá na receita. refrigerante. Se você usar água gaseificada em vez de água normal, os bolos ficarão fofos e fofos. Primeiro, misture a farinha e o fermento. Em seguida, adicione sal e água. Sove a massa.
Quando a massa estiver pronta, enrole-a em uma bola e cubra com um pano (guardanapo) por 10 minutos. Em seguida, divida a massa em vários pedaços. Enrole um bolo achatado com 0,8-1 cm de largura de cada parte e frite-os em uma frigideira. Despeje primeiro o óleo vegetal. Você precisa fritar os bolos dos dois lados.
Se precisar manter os bolos frescos por muito tempo, coloque-os em um saco plástico. Polvilhe o molho de alho sobre as tortilhas para torná-las saborosas. Para fazer isso, misture 1 dente de alho ralado com 100 gramas de manteiga derretida.
Como recheio de tortilhas, pode-se usar queijo duro ralado, purê de batata com cebola frita, requeijão salgado, carne picada pronta, cebolinha, salsa, endro. Para fazer isso, primeiro estenda uma camada oval de massa, coloque o recheio no centro. Depois disso, enrole a camada e faça um bolo fino. Frite as tortilhas recheadas em uma panela com óleo de girassol.
Fazendo massa de tortilhas com fermento seco
Para fazer as tortilhas, você precisará de fermento seco extra para fazer a massa crescer. Os ovos são necessários para untar a massa. A receita é a seguinte: 1 copo de água, 0,5 kg de farinha, 1 saco de fermento seco, 2 colheres de sopa. óleo de girassol, 1 gema, 1 colher de chá. açúcar com uma lâmina, 1 colher de chá. sal com um slide.
Junte a farinha, o fermento seco, o sal e o açúcar. Aqueça a água e adicione aos poucos a farinha. Sove a massa. Quando estiver quase pronto, despeje o óleo de girassol nele. Mexa bem a mistura e reserve em local aquecido. A massa deve pelo menos dobrar de tamanho. Quando isso acontecer, divida a massa em vários pedaços. Podem ser 4 ou 8. Depende do tamanho do bolo que pretende obter.
Molde os bolos com as mãos no tabuleiro. Quando estiver pronto, cubra-os com um pano macio. Agora coloque 3 colheres de chá na gema. água e bata bem. Coloque as tortilhas em uma assadeira e pincele-as com gema batida. Asse as tortilhas em um forno a 200 ° C. Tempo de cozimento: 10 minutos.
