Este prato italiano vai agradar a todos os amantes do marisco. Tomates assados são ideais para acompanhar camarões fritos, lulas e vieiras.
É necessário
- - 150 g de lula
- - 250 g de tomate
- - 100 g de vieiras
- - 150 g de camarão tigre
- - 5 dentes de alho
- - Tomilho
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - azeite
- - manjericão
Instruções
Passo 1
Corte os tomates em vários pedaços, tempere com sal e pimenta e coloque numa assadeira untada com azeite. Salpique alho picado e tomilho alguns minutos antes de cozinhar.
Passo 2
Corte as vieiras, os camarões e as lulas em pequenos pedaços. Se desejar, o camarão pode ser deixado inteiro. Combine frutos do mar com alho picado e tomilho. Frite todos os ingredientes em azeite.
etapa 3
Coloque os tomates assados em um prato, coloque os frutos do mar fritos ao lado. Tempere o prato com azeite ou vinagre balsâmico antes de servir. Você pode decorar frutos do mar com tomates com raminhos de hortelã ou rodelas finas de limão.
