Mingau, incluindo mingau de leite, é o café da manhã mais saudável para uma criança. Eles são ricos em vitaminas, fibras, componentes alimentares valiosos e oligoelementos que são necessários para o crescimento e desenvolvimento de um pequeno organismo. Esses benefícios tornam o mingau indispensável na alimentação diária do seu filho.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- • Leite - 2 colheres de sopa;
- • água - 1 colher de sopa;
- • açúcar - 3 colheres de sopa;
- • semolina - 6 colheres de sopa;
- • manteiga - 40 g;
- • muesli - 1 colher de sopa;
- • frutas cristalizadas - 1 colher de sopa;
- • sal - 1 pitada.
- Para a segunda receita:
- • Água - 1 l;
- • leite - 3 colheres de sopa;
- • painço - 1 colher de sopa;
- • manteiga - 30 g;
- • açúcar - 3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Receita 1. Mingau de sêmola com muesli e frutas cristalizadas.
Se seu bebê recusar semolina, é provável que você a esteja cozinhando de maneira incorreta. Este mingau não pode ser fervido. É pelo fato de ser fervido que fica uma “bagunça”. • Despeje a água e o leite em uma panela e ferva. Na hora em que o leite começar a ferver, acrescente o cereal. Isso deve ser feito com uma peneira ou jato fino, mexendo vigorosamente. Isso vai eliminar os caroços.
• Adicione muesli e frutas cristalizadas. Misture bem.
• Adicione açúcar, um pouco de sal e - desligue o fogo.
• Cubra a panela com o mingau com uma tampa e deixe descansar por 15-20 minutos. Remova a tampa e adicione óleo.
• Coloque o mingau num prato, coloque algumas frutas cristalizadas por cima, será muito difícil para o seu pequenininho recusar esse mingau. Para crianças muito pequenas, você não precisa adicionar frutas cristalizadas.
Passo 2
Receita 2. "Mingau de painço". Quando cozinhar o painço, não pode deitar imediatamente no leite, porque o mingau fica grisalho e não é saboroso. • Separe bem e lave o cereal. Em seguida, despeje água fervente sobre o milheto e leve ao fogo até que os grãos se abram um pouco. Após 7 a 10 minutos, escorra a água fervente turva e despeje o leite sobre o mingau.
• Espere o leite ferver, acrescente açúcar e reduza o fogo o máximo possível. Deixe o mingau sobre o fogo por 15-20 minutos. Para evitar que o painço queime, não se esqueça de mexer.
• É muito fácil determinar se o mingau está pronto: os grãos nele estão bem abertos e fervidos.
• Coloque o mingau preparado em um prato, acrescente um pedaço de manteiga.
etapa 3
Médicos e nutricionistas concordam que a aveia é essencial para um corpo em crescimento. É especialmente necessário para crianças que praticam esportes. Para que a aveia em flocos não se assemelhe a uma pasta, razão pela qual muitos não a comem, os cereais devem primeiro ser fervidos em água sem adição de açúcar. E acrescente leite condensado ao mingau pronto. O mingau terá um sabor completamente diferente, e seu filho irá engoli-lo nas duas bochechas com grande prazer. A singularidade dos flocos de aveia é que ele é combinado com quaisquer aditivos. Com um pouco de imaginação, você pode cozinhar diferentes cereais para seu filho todas as manhãs. Você pode adicionar ao mingau pronto: passas, frutas frescas, morangos, frutas cristalizadas, mel e nozes, bem como queijo feta e verduras finamente picadas.
