Se quer surpreender agradavelmente os seus entes queridos ou convidados na passagem de ano, experimente preparar um prato original - almôndegas com bacon. Você pode servir este prato como um prato quente separado ou como um delicioso aperitivo frio.
É necessário
- - 600 g de carne de porco magra
- - 100 g de champignon
- - 1 cebola
- - 50 g de creme de leite
- - 150 g de bacon (de preferência fatiado)
- - 1 ovo
- - Pimenta preta da terra
- - pimenta branca moída
- - endro seco
- - salsa fresca (para servir)
- - endro fresco (para servir)
- - sal
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Lave bem os cogumelos frescos, seque e pique finamente. Descasque e pique as cebolas.
Passo 2
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e coloque a cebola e os cogumelos. Frite por alguns minutos, mexendo sempre, até que o suco dos cogumelos evapore.
etapa 3
Passe a carne de porco por um moedor de carne. Corte delicadamente o bacon em tiras finas.
Passo 4
Combine a carne de porco picada resultante com cogumelos fritos e cebolas, fresco. Adicione o ovo de galinha cru e endro seco, tempere com sal. Despeje o creme sobre a massa total, polvilhe com pimenta preta e branca moída. Misture tudo bem.
Etapa 5
Forme pequenas bolas com a carne picada resultante, molhando periodicamente as mãos com água. Embrulhe cada um deles em bacon e espete com um palito.
Etapa 6
Unte uma assadeira e coloque bolas preparadas nela. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de cerca de 180 graus.
Etapa 7
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 20-30 minutos. Se desejar, você pode colocar uma mistura de maionese com queijo ralado por cima das bolas e leve ao forno - fica lindo, nutritivo e saboroso.
Etapa 8
Coloque as bolas acabadas num prato largo, ao servir, decore o prato com raminhos de salsa fresca e endro.
