Às vezes, há o desejo de assar algo saboroso e saudável ao mesmo tempo. Neste caso, pode cozinhar no forno a torta de cenoura, que irá deliciá-la com um sabor agradável e delicado e será útil para o seu corpo.
As cenouras são vegetais muito saudáveis. O benefício da raiz vegetal reside em sua rica composição de vitaminas e minerais. As cenouras contêm vitaminas do grupo B, C, E, K e também são uma fonte de beta-caroteno, que em nosso corpo se transforma em vitamina A. As cenouras são úteis tanto crus quanto cozidos. Os pratos de cenoura ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar o metabolismo e também têm um efeito terapêutico em várias doenças. É especialmente benéfico incluir este vegetal curativo na dieta do seu filho.
O bolo de cenoura é uma iguaria deliciosa que agradará a todos: crianças e adultos. Fazer uma torta de cenoura no forno é simples e fácil, tendo os seguintes ingredientes em mãos: um pacote de manteiga, um copo de nozes e cenoura ralada, dois ovos, uma xícara e meia de açúcar e farinha, uma colher de chá de bicarbonato de sódio e vinagre de maçã, um pouco de sal na ponta de uma faca.
Misture os ovos com o açúcar na batedeira ou liquidificador, acrescente sal, farinha, cenouras picadas em pequenas porções e continue mexendo. Adicione a manteiga derretida, uma mistura de refrigerante e vinagre, nozes picadas ao conteúdo e misture tudo bem. A massa não deve ser muito grossa, lembrando creme de leite na consistência.
Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse nessa temperatura por cerca de meia hora. Você pode verificar se o bolo está pronto com um espeto de madeira.
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo resfriado. Antes de servir, deve ser cortado em porções e servido com chá ou outras bebidas.
Você pode cozinhar torta de cenoura no forno no café da manhã ou almoço como sobremesa. Você também pode usar esta receita quando convidados aparecerem acidentalmente, pois é preparada com rapidez suficiente.
