As sopas de salmão são excepcionalmente saborosas. A sopa cremosa deste maravilhoso tipo de peixe não é exceção. Cozinha rápida, fácil e saborosa. Experimente fazer você mesmo em casa.
É necessário
- Serve 4 porções:
- -1 litro de água
- - grãos de pimenta inteiros
- -1/2 colher de chá (ou a gosto) de sal
- -1 cebola picadinha
- -3 cenouras, descascadas e picadas
- -6-7 batatas, descascadas e cortadas em pedaços
- -500 gramas de salmão sem pele e sem osso
- -300 ml de creme
- - um monte de endro picado
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela grande e misture alguns grãos de pimenta-do-reino inteiros, sal e cebola. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Passo 2
Depois de ferver por 10 minutos, adicione as cenouras, as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam meio cozidas.
etapa 3
Adicione o salmão e o creme de leite ao passo 2. Cozinhe a sopa em fogo baixo por mais 10-15 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Passo 4
Polvilhe com endro e alguns grãos de pimenta antes de servir e servir. Combinação ideal com pão preto. Bom apetite!
