Uma sopa simples e deliciosa que qualquer dona de casa pode preparar facilmente. É perfeito para a sua mesa festiva e banquete familiar.
É necessário
- - 300 g de filé de truta ou salmão fresco
- - 500 g de batata
- - cebolas ou alho-poró (1 cebola)
- - 150 g de cenouras
- - 300 g de tomate
- - 500 ml de creme fresco (10-20%)
- - adicione sal, óleo vegetal e um pouco de verdura a gosto
Instruções
Passo 1
Pique a cebola finamente.
Passo 2
Rale as cenouras em um ralador fino.
etapa 3
As batatas devem ser descascadas e cortadas em cubinhos ou cubinhos.
Passo 4
O salmão deve ser cortado em pequenos cubos.
Etapa 5
Primeiro, descasque os tomates (para que a pele descasque mais facilmente, mergulhe-os em água a ferver durante alguns minutos) e corte-os em cubos da mesma forma.
Etapa 6
Em uma panela (neste caso, você pode usar uma panela de 3L), frite a cebola em óleo vegetal.
Etapa 7
Adicione as cenouras à cebola e frite todos juntos.
Etapa 8
Adicione os tomates, frite levemente.
Etapa 9
Em seguida, você precisa derramar 1 litro de água e levar tudo para ferver.
Etapa 10
Quando a água ferver, acrescente batatas ali, acrescente um pouco de sal e continue cozinhando por mais 5-7 minutos.
Etapa 11
Então você precisa adicionar salmão lá.
Etapa 12
Despeje o creme depois dela.
Etapa 13
Cozinhe até que as batatas estejam completamente cozidas (3-5 minutos).
Etapa 14
Se necessário, adicione sal a gosto.
Etapa 15
Polvilhe a sopa quente com ervas frescas.
