A comida coreana é deliciosa. Este interessante aperitivo também pertence à culinária coreana. Tente fazer ele com umbigo de frango - o aperitivo obviamente vai fazer sucesso na sua mesa festiva!
É necessário
- - umbigos de frango - 700 gramas;
- - cenouras - 3 peças;
- - cebolas - 2 peças;
- - pepinos grandes frescos - 2 peças;
- - pimentão vermelho - 2 peças;
- - quatro dentes de alho;
- - açúcar, sal, vinagre 5%, pimenta vermelha, coentro, óleo vegetal, molho de soja - para amadores.
Instruções
Passo 1
Descasque os umbigos de frango das películas internas, enxágue e cozinhe por quarenta minutos. Esfrie os umbigos acabados, corte em tiras.
Passo 2
Marinar vegetais. Esfregue as cenouras, corte a pimenta búlgara em tiras, pepinos - da mesma forma, uma cebola - pela metade. Misture vegetais, sal, açúcar e vinagre. Lembre-se de vegetais com as mãos - eles devem dar suco. Mas não exagere - não amasse muito, caso contrário, os vegetais ficarão muito macios.
etapa 3
Coloque o umbigo nos vegetais em conserva, acrescente o molho de soja a gosto, misture, reúna em uma pilha, coloque o alho picado por cima, não misture.
Passo 4
Corte a segunda cebola em cubos, frite em óleo vegetal até dourar. Adicione pimenta vermelha à cebola, misture, despeje o conteúdo da panela sobre o alho ainda quente, acrescente o coentro fresco picado, misture bem.
Etapa 5
Agora experimente o umbigo de frango resultante heh. Sal e pimenta se necessário. Bom apetite!
