O fondue de chocolate é uma sobremesa muito simples e deliciosa inventada na Suíça. O fondue é perfeito para um jantar romântico à luz de velas ou para se divertir com uma grande empresa.
Ao servir o fondue de chocolate, coloque fatias de suas frutas favoritas em uma travessa: bananas, laranjas, maçãs, kiwi e cubinhos de biscoito e marshmallow. Você pode polvilhar o fondue acabado com nozes trituradas.
O fondue é comido assim: coloque um pedaço de fruta ou biscoito em um espeto, mergulhe-o na massa de chocolate quente, depois você pode enrolar adicionalmente o doce em pedaços de coco ou amêndoas raladas. Para manter a temperatura desejada, uma vela é colocada no fogo sob uma tigela de fondue.
Receita básica de fondue: derreta 200 g de chocolate amargo em banho-maria ou forno de micro-ondas, adicione 100 ml de creme de leite, despeje 2 colheres de sopa se desejar. licor.
Se você fizer algumas alterações nesta receita, terá opções diferentes. Você pode tentar fazer um fondue de chocolate com café. Para fazer isso, pegue 200 g de chocolate amargo, derreta, despeje 6 colheres de sopa. leite condensado, adicione 1 colher de sopa. uma colher de café instantâneo e 2 colheres de sopa. qualquer álcool forte.
Para um fondue de chocolate e laranja requintado, você precisa de 200 g de chocolate, 150 ml de creme de leite, 2 colheres de sopa. suco de laranja e raspas de 1 laranja. Derreta o chocolate com as natas, depois acrescente o sumo de laranja e as raspas
O fondue de mármore parece muito bom. Para ele, 200 g de chocolate amargo são derretidos em 6 colheres de sopa. leite e 50 g de chocolate branco derretido separadamente. Uma massa de chocolate amargo é despejada em uma fondyushnitsa, e por cima uma leve, você pode desenhar padrões na superfície com um palito.
O espetacular fondue-flambé não deixará ninguém indiferente. Derreta 200 g de chocolate com 50 ml de leite, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sorvete de caramelo ou chocolate e misture bem. Em seguida, despeje a massa em um prato de fondue e adicione 1 colher de sopa. rum. Aí vem a parte mais emocionante: você precisa levar um fósforo aceso na borda da tigela de fondue e acender o rum.
O Royal Fondue "Mocha" é preparado na base de 200 g de chocolate ao leite, derretido em 3 colheres de sopa. creme de leite e uma xícara de café forte. Uma pitada de canela em pó é adicionada à massa de chocolate e, se desejar, 3 colheres de sopa. conhaque.
Se você não tiver creme de leite, pode substituí-lo por leite e não adicionar álcool. Em qualquer caso, mesmo que você se desvie da receita, ficará muito saboroso.
