A massa filo é amplamente utilizada. É utilizado não só para a preparação de segundos pratos e snacks, mas também, claro, para confeitaria. Eu sugiro que você faça triângulos de maçã com ele. As pessoas próximas a você certamente apreciarão seus esforços.
É necessário
- - maçãs - 3 peças;
- - suco de limão - 2 colheres de sopa;
- - manteiga - 1 colher de sopa;
- - açúcar - 2-3 colheres de sopa;
- - canela em pó - 0,5 colher de chá;
- - conhaque ou brandy - 30 ml;
- - Folhas de massa filo - 5-6 unid.
Instruções
Passo 1
Com as maçãs, faça o seguinte: Remova a casca e o caroço das maçãs. Pique as frutas, transfira para uma tigela separada e misture com o suco de limão. Misture tudo bem. O suco de limão evita que as maçãs escureçam.
Passo 2
Coloque 1 colher (sopa) de manteiga em uma frigideira e frite as frutas picadas por 5 minutos, lembrando de mexer continuamente. Em seguida, adicione a canela e o açúcar granulado à panela. Cozinhe até que as maçãs comecem a caramelo, ou seja, por alguns minutos. Despeje conhaque ou conhaque na mistura e leve ao fogo. Deve queimar por cerca de 10-15 segundos.
etapa 3
Divida as folhas de massa filo em 4 partes iguais. Lubrifique cada tira com manteiga. Em seguida, coloque 1 colher de chá de maçãs fritas em suas bordas. Faça triângulos.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus e envie os triângulos dispostos em uma assadeira untada nele por um quarto de hora. Se 15 minutos não forem suficientes, asse um pouco mais. É muito fácil reconhecer sua prontidão - a massa deve ficar vermelha. Se desejar, o prato pode ser decorado com açúcar de confeiteiro. Triângulos de maçã de massa filo estão prontos!
